PROGRAMA STAGERS

En la Academia de Pastelería Escribà, hemos creado el programa de stagers en los que los alumnos, aprenderán a desarrollar todos sus conocimientos y la técnica en el día a día en nuestro obrador.

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OBJETIVOS DEL PROGRAMA
Con el fin de dar continuidad a nuestra historia, mantener la tradición pastelera y formar nuevos talentos, Pastelería Escribà ha creado el Programa de stagers en los que los alumnos tanto nacionales como internacionales aprenderán a:

  • Ampliar los conocimientos adquiridos en los Centros formativos.
  • Obtener una experiencia real de trabajo en una pastelería.
  • Aprender las peculiaridades de las diferentes secciones de un obrador.
  • Descubrir los secretos de la Alta Pastelería.
  • Participar de los Grandes Pasteles elaborados a Escribà.
  • Formar a los pasteleros del futuro.
Requisitos imprescindibles
El periodo mínimo ha de ser de 3 meses ( Des de Escribà se aconseja una duración de 6 mesos para la completa formación en las diferentes secciones)

  • Cada estudiante debe venir con seguro médico y de accidentes con cobertura en España
  • La escuela debe redactar un convenio de prácticas valido
  • Se debe comunicar cualquier peculiaridad de salud del stager por su seguimiento y cuidado especifico (en horario laboral)

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