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CURSO INICIACIÓN AL CHOCOLATE

110,00

En este curso veremos des de la historia del chocolate, sus componentes, la funciones de los mismos, como tratar el chocolate, los diferentes temperados y una gran variedad de elaboraciones con chocolate como rocas de tres chocolates, after-eight, tabletas, brochetas, sticks, lagrimas..

Un curso donde aprenderás a trabajar con las mejores técnicas de la mano de nuestro director Marc Balaguer.

Un curso imprescindible par aprender a trabajar el chocolate o para mejorar tu técnica!

Agotado

Categoría:

Descripción del producto

Día: Sábado 21 de Enero de 2017

Horario: de 10 a 14 h

Precio: 110 €

Plazas: 12

Impartido por: Marc Balaguer

Incluye dossier y diploma acreditativo

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