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CURSO DE CROISSANTS Y NAPOLITANAS

200,00

El croisant, la gran estrella de la bolleria.

De origen turco esta media luna hojaldrada siempre ha hecho las delicias de grandes y pequeños

En este curso te enseñaremos como elaborarlos artesanalmente, la composición de la masa, como trabajarla, los pliegues, etc..

Un curso de dos dias de duración donde también veremos a parte de la elaboración de estas dos deliciosas piezas de bolleria diferentes, interiores y rellenos.

Te esperamos!

Curso 100% práctico y con degustación final

Incluye dossier y diploma acreditativo

Agotado

Categoría:

Descripción del producto

Día: Lunes 23 y Martes 24 de Enero de 2017

Horario: de 17 a 20 h

Precio: 200 €

Plazas: 12

Impartido por: Marc Balaguer

Incluye dossier y diploma acreditativo

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