Cursos

CURSO BOMBONERÍA

En este curso vamos a trabajar desde el templado del chocolate hasta el uso de las azúcares técnicos, repasando todos los aspectos de un buen bombón. Veremos los bombones de molde, su decoración, pintura y diferentes rellenos. También trabajaremos sobre aspectos como la caducidad de un bombón así como su perfecto acondicionamiento en un punto de venta o almacenamiento. Un curso perfecto para los que quieren introducirse en el mundo de la bombonería o perfeccionar su técnica.

Este curso forma parte del curso intensivo de chocolate. Puedes adquirir el curso completo por un precio de 390 € (4 cápsulas) o también puedes adquirir este modulo de manera individual por un precio de 120 €.

Curso 100% práctico

Incluye dosier y diploma acreditativo.

Y si vienes en coche aprovecha nuestros descuentos en el parking G.R.A.T.S.A

Categoría:

Descripción

Día: sábado 23 de marzo de 2019

Horario: de 16:30 a 20:30 h

Precio: 120 €

Plazas: 12

Impartido por: Marc Rodellas

Incluye dossier y diploma acreditativo

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