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CURSO BOMBONERÍA (INTENSIVO)

120,00

En este curso vamos a trabajar desde el templado del chocolate hasta el uso de las azúcares técnicos, repasando todos los aspectos de un buen bombón. Veremos los bomobnes de molde, su decoración, pintura y diferentes rellenos. También trabajaremos sobre aspectos como la caducidad de un bombón así como su perfecto acondicionamiento en un punto de venta o almacenamiento. Un curso perfecto para lo que quiere introducirse en el mundo de la bombonera o perfeccionar su técnica.

Este curso forma parte del curso intensivo de chocolate. Puedes adquirir el curso completo por un precio de 390 eur (4 capsulas) o también puedes adquirir este modulo de manera individual por un precio de 120 eur.

Curso 100% práctico

Incluye dosier y diploma

Y si vienes en coche aprovecha nuestros descuentos en el parking G.R.A.T.S.A

4 disponibles

Categoría:

Descripción del producto

Día: Sábado 17 de Febrero de 2018

Horario: de 10 a 14 h

Precio: 120 €

Plazas: 12

Impartido por: Marc Balaguer

Incluye dossier y diploma acreditativo

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