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CURSO ANTIGRAVEDAD ICE BURGUER CREAM

200,00

INTRODUCCIÓN:
Un curso perfecto para aprender la técnica necesaria para crear tartas anti gravedad en las que el bizcocho es el elemento flotante.

Con este curso tomarás la confianza suficiente para crear tus propios diseños anti gravedad.

Trabajarás sobre bizcocho.

Cada alumno se llevará su tarta.

TÉCNICAS A APRENDER:
• Cómo ensamblar estructuras anti gravedad para tartas,del boceto a la realidad
• Cómo sostener una tarta pesada como elemento flotante
• Aislado de estructuras
• Cómo utilizar el aerógrafo correctamente con plantillas
• Cómo tallar bizcochos
• Cómo ganachear tartas 3D redondeadas fácilmente
• Cómo modelar detalles en fondant
• Cómo conseguir texturas realistas con fondant

CV Marc Suárez
2016- 2018 -2019  CAKE INTERNATIONAL
Finalista Cake Masters Awards – Tarta Tallada

2016 FERIA EXPOGATO
1r Premio en Tarta Tallada

2016 FERIA EXPOGATO
Best in show

2018 SOFLO CAKE & CANDY EXPO
2º Premio y Medalla de Oro en Tarta Tallada

2018 CAKE INTERNATIONAL
Medalla de Oro en Exposición Decorativa

5 disponibles

SKU: ANTIGRAVEDAD Categoría:

Descripción

Día: Sábado 14 de diciembre 2019

Horario: 9.30h a 19.00h.

Precio: 200 €

Plazas: 10

Impartido por: Marc Suárez

Incluye comida y diploma acreditativo.

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