MASTERCLASSES

En Escribà Academy realizamos cursos adaptados para diferentes perfiles profesionales. Desde cursos Monográficos, cursos Trimestrales, cursos Intensivos y por supuesto las Masterclass a cargo de Christian Escribà y Patricia Schmidt.

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MASTERCLASS – CHRISTIAN ESCRIBÀ
CHRISTIAN ESCRIBÀ

Mostrará su visión de la pastelería creativa enfocada a los temas más relevantes del sector.

  • Pastelería Creativa
  • Arte y Pastelería
  • Pasteles de Boda
  • Innovación y tendencias
  • Fantasía by Escribà
MASTERCLASS – PATRICIA SCHMIDT
PATRICIA SCHMIDT

Ensenyarà les seves tècniques de la feina conlas pastes de sucre aplicades a la Pastisseria més actual.

  • Flors de Sucre
  • Modelatge figures humanes
  • Modelatge animals
  • Disseny i elaboració de pastissos de casament
  • Noves tècniques en Fondant

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