TALLER: EL MUNDO DEL CAFÉ

Con el taller «El mundo del café» descubrirás el fantástico mundo del café de la mano de Manel Batet

¿Qué haremos?

• El origen: de la “planta a la taza”
• Realizaremos una cata a la brasileña de diferentes tipos de café.
• Crearemos un blend y dos mezclas de café.
• Transformaremos a bebida con diferentes cafeteras.

*Incluye cata de tarta ópera.

Manel Batet

– Título Expresso Italiano specialist (acreditado por el INSTITUTO NAZIONALE ESPRESSO ITALIANO Y INSTITUTO INTERNAZIONALE ASSAGGIATORI CAFFÉ).

– Título The Science & chemistry of coffee (acreditado por Institut coffeechemistry).

– Q processing Generalist  (acreditat per CQI Coffee quality Institute).

Incluye dosier y diploma acreditativo.

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