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Nov
IINICIACIÓN A LAS TARTAS FONDANT Y AL MODELADO
110
09:00 a 14:30
19-11-17
Aprende rellenar, nivelar, forrar y decorar tus tartas fondant con un acabado profesional y aprendiendo los trucos más importantes para ello. Conoceremos los tipos de bizcochos y rellenos que son aptos para decorar con fondant, así como su conservación y transporte.
Para el modelado de la ratita, conoceremos distintos tipos de pasta de azúcar y cuándo emplearlos. En este curso aprenderás los secretos y técnicas necesarias para realizar la figura,  para posteriormente poder aplicarlo en sus próximas creaciones. Cómo  sacar  las proporciones.
Colorearemos con colorantes en polvo comestible y aprenderemos los trucos para el secado y ensamblado de las piezas con éxito.
Los alumnos se llevarán a casa los trabajos realizados por ellos mismos!