10
Dic
CURSO MESA DULCE
290
09:00 a 15:00
10-12-17
En esta masterclass de mesas dulces aprenderas a diseñar, personalizar y desarrollar el apasionante mundo de las mesas dulces: Un recurso que hoy en día se ha hecho indispensable para cualquier tipo de celebración, tanto si hablamos de una sofisticada boda, como si se trata de una fiesta infantil.
En esta ocasión, nada mejor que una decoración navideña para aprender muchisimas técnicas, secretos y recetas para poder aplicar a nuestras mesas dulces. Haremos de ella un recurso indispensable y exclusivo de nuestras celebraciones y totalmente personalizable: las posibilidades son infinitas!
En esta masterclas te llevarás un amplio dossier con todo lo que trabajamos durante el curso, pautas para el diseñi y composiciónd e la mesa dulce y todo lo que tiene a ver con la toma de decisiones, así como directrices de corte y servicio. Y también te facilitamos otras recetas y elaboraciones nuevas para que las incorpores a tu recetario habitual!

En este curso elaboraremos muchas recetas, tales como:

  • Turrón en forma de arbol
  • Turrón tipo tableta con frutos secos
  • Turrón tipo tableta con frutos secos y liofilizados
  • Bundcake de chocolate y naranja
  • Cupcake de turrón de Jijona
  • Galletas de gengibre decoradas y casita de gengibre
  • Cakepops navideños
  • Masmallow pops navideños

No te lo puedes perder!

Un curso 100% práctico.

El curso incluye un dossier y un diploma acreditativo.

Y si vienes en coche aprovecha nuestros descuentos en el parking G.R.A.T.S.A