20
Jun
CURSO BIMESTRAL PASTELERÍA BÁSICA
985
17:00 a 20:00
De 20-06-19 a 21-06-19

¿Te apasiona la pastelería? ¿Quieres mejorar tu técnica? ¡Este es tu curso!
En el curso de pastelería bimestral de Escribà Academy vamos a ver todas la bases de la pastelería y sus posibles acabados. Desde los bizcochos y la pasta choux, pasando por masas fermentadas como el croissant y el brioche. Curso 100% práctico de 2 meses de duración, dos clases por semana de 3 horas cada una.

Temario del curso: Bizchochos, cremas, baños y recubrimientos, hojaldre, croissant, brioche, caramelo artístico, decoraciones en chocolate, pasta choux, bombonería, merenge y macaron, mousses y masas quebradas.

Inicio del curso: Jueves 9 Mayo 2019

Horario: Jueves y viernes por la tarde, de 17h a 20h

Total: 16 clases (8 clases al mes durante 2 meses)

Precio: 985 euros