Cursos

LLIBRE: L’OBRADOR DELS PRODIGIS

18,90

En la grisor de la Barcelona de postguerra, el món sensitiu de l’obrador escampa dolçor, colors i aromes per tota la ciutat.

Sinopsis de “L’obrador dels prodigis”

Som al 1947 i l’Alba comença a treballar de cuinera per a una família benestant de Barcelona del passeig de Gràcia. Amb vint anys acabats de fer, ha aconseguit la feina gràcies a les habilitats culinàries demostrades servint en una casa del seu barri, a Sants. Aviat la seva peculiar forma de cuinar desperta l’admiració dels senyors, ja que les seves receptes van més enllà del gust i de la presentació.

Amb els plats, l’Alba transmet la seva pròpia essència, sensitiva i creativa, de manera que arriba a canviar els estats d’ànim de qui tasta els seus plats. Des del seu naixement, però, sembla que la seva vida està lligada de manera misteriosa a l’obrador de la
pastisseria Escribà i que la màgia del dolç anirà obrant els seus propis miracles. Un repàs a la història de l’emblemàtica pastissera i de la segona meitat del segle XX.

Biografía del Autor
Christian Escribà
Pertany a la quarta generació d’una saga de pastissers que va començar el 1906 a la Gran Via de Barcelona. Fill d’Antoni Escribà, considerat el «mag de la xocolata», va desenvolupar la carrera culinària entre París i Barcelona, sempre amb la creativitat com a motor de les seves obres. A més dels sorprenents pastissos, concebuts per no deixar mai indiferent ningú, com a mestre del caramel va crear els Candy Glam Rings, unes peces de sucre que s’han venut a setze països. Ha estat reconegut com a Millor Pastisser d’Espanya per l’Acadèmia Espanyola de Gastronomia, és membre de l’Académie Culinaire de France i ambaixador de la marca Chocovic, pertanyent a la primera firma mundial de xocolates, Barry-Callebaut. Actualment treballa al costat de la seva dona, Patricia Schmidt, al capdavant de tres establiments que són referents de la pastisseria de Barcelona i l’Escribà Academy, un centre formatiu per preparar els futurs pastissers.

Sílvia Tarragó
Nascuda a Barcelona el 1968, Sílvia Tarragó Castrillón va ser llibretera durant catorze anys. És autora de la saga juvenil Top Fairies (Edebé), de la novel·la La veu del roure (Premi de Narrativa Juvenil de la Vall d’Uixó el 2008) i del llibre de relats Ciutats de l’impossible. Temps de llum (2016), un emocionant relat que té com a rerefons mig segle de la història de Barcelona, va ser la seva primera novel·la d’adults.

Dedicatoria de Christian Escribà
Si compres el llibre a través de la web de Escribà Academy, pots demanar que Christian Escribà et dediqui el llibre. Només has d’indicar-nos el NOM de la persona a qui va dirigida la dedicatoria a l’hora de realitzar la comanda. Qualsevol dubte escriu-nos a cursos@escriba.es

Libre disponible en Català i Castellà.

Com comprar el llibre:
– A través d’aquesta web i recollir-ho a la botiga de Gran Via 546
– A les botigues de la Pastisseria Escribà (Gran Via, CC L’Illa Diagonal i Rambla de les flors 83)
– Amazon “L’Obrador dels prodigis

SKU: LA COCINA DE PETER PAN-1 Categoria:

Descripció

Autor: Christian Escribà & Silvia Tarragó
Editorial: Columna
Temàtica: Novel·la literària
Número de pàgines: 288

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies