Cursos

CURS ANTI GRAVETAT ICE BURGUER CREAM

200,00

INTRODUCCIÓ:
Un curs perfecte per a aprendre la tècnica necessària per a crear pastissos anti gravetat en les quals el bescuit és l’element flotant.

Amb aquest curs prendràs la confiança suficient per a crear els teus propis dissenys anti gravetat.

Treballaràs sobre bescuit.

Cada alumne s’emportarà el seu pastís.

TÈCNIQUES A APRENDRE:
• Com assemblar estructures anti gravetat per a pastissos, de l’esbós a la realitat
• Com sostenir un pastís pesat com a element flotant
• Aïllat d’estructures
• Com utilitzar l’aerògraf correctament amb plantilles
• Com tallar bescuits
• Com aplicar ganache a pastissos 3D arrodonits fàcilment
• Com modelar detalls en fondant
• Com aconseguir textures realistes amb fondant

CV Marc Suárez
2016- 2018 -2019  CAKE INTERNATIONAL
Finalista Cake Masters Awards – pastís tallat

2016 FERIA EXPOGATO
1r Premi en pastís tallat

2016 FERIA EXPOGATO
Best in show

2018 SOFLO CAKE & CANDY EXPO
2n Premi i Medalla d’Or en pastís tallat

2018 CAKE INTERNATIONAL
Medalla d’Oro en Exposició Decorativa

10 en estoc

SKU: ANTIGRAVEDAD Categoria:

Descripció

Dia: Dissabte 14 de desembre 2019

Horari: 9.30h a 19.00h.

Preu: 200 €

Places: 10

Impartit per: Marc Suárez

Inclou menjar i diploma acreditatiu.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies