Shop

INICIACIÓ ALS PASTISSOS DE FONDANT I AL MODELAT

Aprèn a farcir, anivellar, forrar i decorar els teus pastissos fondant amb un acabat professional i aprenen els trucs més importants. Coneixerem els tipus de bescuits i farcits que són aptes per a decorar amb fondant, així com la seva conservació i transport.
Per al modelatge de la rateta, coneixerem diferents tipus de pasta de sucre i quan emprar-los. En aquest curs aprendràs els secrets i tècniques necessàries per a realitzar la figura, per posteriorment poder aplicar-lo en les seves properes creacions. Com treure les proporcions.
Acolorirem amb colorants en pols comestible i aprendrem els trucs per a l’assecament i acoblament de les peces amb èxit.
Els alumnes es duran a casa els treballs realitzats per ells mateixos!

Categoria:

Descripció

Dies: Diumenge 19 de Novembre de 2017

Horari: de 9 a 14:30 h

Preu: 110 €

Places: 12

Impartit per: Patricia Alonso

Inclou dossier i diploma acreditatiu

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR