26
oct.
CURS BESCUIT I FARCITS
150
09:15 to 15:00
26-10-19

Curs monogràfic de Bescuits i Farciments amb Mary-Rose Sánchez en la qual elaborarem 3 postres diferents:

BESCUIT DE COCO I CHAI-LATTE
El Chai Latte amb la incorporació del coco a la crema de cobertura, fan que aquest bescuit tingui un sabor i textura exquisida.

BESCUIT ESTIL “KINDER”
Bescuit de xocolata i avellanes farcit amb un praliné d’avellana, recobert de crema estilo “Kinder” decorat amb un dripeat de xocolata Gold de Callebaut.

BESCUIT DE TE MATCHA
Aquest bescuit de te matcha i carabassó aconsegueixen un conjunt de sabors i textures deliciosos. El bescuit va farciment d’una crema de llimona amb xocolate blanc i mascarpone. Un espectacle de sabors pel paladar.

Cada alumne s’emportarà una porció de cada elaboració a casa.

No t’ho pots perdre!